Die Silikonform Silikomart Kiku 70 ist eine außergewöhnliche Kreation, inspiriert vom Talent und der Erfahrung von Tomonari Kombu, einem renommierten Konditor mit einer beeindruckenden Karriere. Diese Form wurde speziell für die Anforderungen der anspruchsvollsten Konditoren entwickelt und ermöglicht die Zubereitung von Desserts von unvergleichlicher Eleganz und Feinheit.
Konzeption und Inspiration
- Japanische Inspiration: Das Design der Kiku 70-Form ist von traditionellen japanischen Blumenmotiven inspiriert, insbesondere von der Chrysanthemenblume (kiku auf Japanisch), einem Symbol für Langlebigkeit und Glück. Diese Inspiration ist eine Hommage an Tomonari Kombus Wurzeln und seine frühe Karriere bei Magobei Kombuya in Fukui.
- Französische Eleganz: Nachdem Tomonari mit großen Namen der französischen Konditorei wie Pierre Hermé und einem MOF bei Patisserie Liédére zusammengearbeitet hat, hat er Elemente französischer Ästhetik und Raffinesse in seine Kreationen integriert. Die Form spiegelt diese Verschmelzung der Kulturen wider und verbindet japanische Delikatesse mit französischer Eleganz.
Technische Eigenschaften
- Abmessungen: Die Form hat einen Durchmesser von Ø5,8 cm und eine Höhe von 3,7 cm, perfekt für raffinierte Einzelportionen.
- Volumen: Jeder Hohlraum der Form hat ein Fassungsvermögen von 70 ml, sodass Sie präzise und elegante Desserts zubereiten können.
- Material: Diese aus hochwertigem Silikon von Silikomart hergestellte Form gewährleistet außergewöhnliche Flexibilität und Widerstandsfähigkeit, erleichtert das Entformen und garantiert perfekte Formen.
Vorteile für Konditoren
- Präzision und Details: Mit der Kiku 70-Form können Sie Desserts mit feinen und präzisen Details kreieren, ideal für hochwertige Präsentationen.
- Vielseitigkeit: Diese Form eignet sich sowohl für Desserts als auch für Tiefkühlzubereitungen und bietet große Vielseitigkeit in der Küche.
- Benutzerfreundlichkeit: Dank der überlegenen Qualität des Silikomart-Silikons ist das Entformen einfach und die Formen bleiben intakt, sodass bei jedem Gebrauch ein professionelles Ergebnis erzielt wird.
Kulinarische Anwendung
Mit der Form Silikomart Kiku 70 können Konditoren ihrer Kreativität freien Lauf lassen und Desserts kreieren, die vom Erbe von Tomonari Kombu inspiriert sind. Ob für elegante Kuchen, leichte Mousses oder raffinierte Desserts, diese Form bietet unzählige Möglichkeiten für beeindruckende kulinarische Kreationen.
Kurz gesagt, die Silikomart Kiku 70-Form ist nicht nur ein Gebäckwerkzeug, sondern eine Inspirationsquelle, die die Reise und das Fachwissen von Tomonari Kombu widerspiegelt und es jedem Konditor ermöglicht, kulinarische Kunstwerke zu schaffen.
