PÂTE À SUCRE AZUCREN ELITE BLANC 1 KG – QUALITÉ PROFESSIONNELLE
La pâte à sucre Azucren Elite Blanc 1kg est une référence incontournable en pâtisserie. Facile à manipuler, elle offre une finition lisse et homogène, idéale pour recouvrir les gâteaux et créer des décorations raffinées. Son léger goût de citron apporte une touche agréable tout en restant discret pour s’adapter à toutes vos créations sucrées.
💡 Pourquoi choisir Azucren Elite Blanc ?
✅ Texture souple et malléable : Facile à étaler sans craquelure.
✅ Idéale pour le modelage : Convient aux décors en sucre et aux fleurs comestibles.
✅ Sans gluten & sans allergène : Un produit adapté aux régimes spécifiques.
✅ Qualité professionnelle : Utilisé par les pâtissiers et cake designers.
✅ Couleur blanche intense : Parfaite pour un rendu élégant et lumineux.
🥄 Ingrédients
- Pâte de sucre
- Amidon de pomme de terre
- Sirop de glucose
- Graisse végétale hydrogénée (palme)
- Gomme de cellulose (E415)
- Stabilisateur (E420)
- Conservateur (E202)
- Arôme naturel de citron
💡 Produit conforme aux normes européennes CE 1333/2008
⚡ Valeurs Nutritionnelles (pour 100g)
- Énergie : 1619 kJ / 383 kcal
-
Matières grasses : 6,2 g
- Dont acides gras saturés : 6,19 g
-
Glucides : 81,6 g
- Dont sucres : 30,5 g
- Protéines : <0,5 g
- Sel : 0,075 g
Conditionnement & Conservation
🔹 Autres Formats disponibles : 1kg (existe aussi en 100g, 250g, 500g, 2,5kg)
🔹 Emballage : Sachet protecteur alimentaire sous vide
🔹 Durée de conservation : 24 mois à compter de la fabrication
🔹 Stockage : Conserver dans un endroit frais et sec, à température ambiante
📌 Utilisation & Conseils de Pâtisserie
✨ Pour recouvrir un gâteau : Pétrissez la pâte quelques instants pour l’assouplir, puis étalez-la sur un plan de travail légèrement saupoudré de sucre glace.
✨ Pour le modelage : Ajoutez un peu de CMC (Tylose) pour une meilleure tenue des décors en 3D.
✨ Pour les cupcakes & biscuits : Découpez des formes à l’emporte-pièce et fixez-les avec une fine couche de sirop de glucose.
💡 Astuce du chef : Pour éviter que la pâte ne colle, utilisez un rouleau antiadhésif et travaillez à température ambiante.
Commandez dès maintenant votre pâte à sucre Azucren Elite Blanche et réalisez des créations dignes des plus grands cake designers !
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