Silikon-Mischmaschine PX4355S Jasmine – Antonio Bachour
Beschreibung :
Diese in Zusammenarbeit mit dem berühmten Konditor Antonio Bachour entstandene Silikonform verkörpert Eleganz und Präzision. Die Jasmine-Form ist ideal für die Zubereitung zarter, individueller Desserts. Mit ihrer glatten, abgerundeten Form und der spitzen Oberseite eignet sie sich perfekt für eine Vielzahl raffinierter Backwaren und Desserts.
Produktdetails:
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Formcode: PX4355S Jasmin
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Maße : 300 x 400 mm
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Größe der Hohlräume: Ø 65 mm x 57 mm Höhe
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Volumen pro Hohlraum: ~100 ml
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Anzahl der Hohlräume: 12
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Gesamtvolumen: ~1200 ml (für die gesamte Form)
Merkmale :
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Temperaturbereich: Geeignet für den Einsatz zwischen -60 °C und +230 °C und bietet große Vielseitigkeit zum Einfrieren oder Kochen.
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Antihaftbeschichtete Oberfläche: Das aus Platinsilikon gefertigte Material garantiert ein einfaches Ablösen, selbst bei den empfindlichsten Kreationen, ohne dass eine Schmierung erforderlich ist.
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Lebensmittelsicherheit: Hergestellt aus 100 % Platinsilikon, getestet nach Lebensmittelsicherheitsstandards. Dieses Material ist ungiftig, geruchs- und geschmacksneutral.
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Spülmaschinenfest: Leicht zu reinigen und zu pflegen, beständig gegen Reinigungsmittel (scheuernde Produkte vermeiden).
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Haltbarkeit: Große thermische Beständigkeit und Flexibilität im Vergleich zu herkömmlichen Metallformen, was Langlebigkeit und Robustheit gewährleistet.
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Gefrierschrank-Ofen-Übergang: Kann direkt vom Gefrierschrank in den Ofen übertragen werden, was Zeit spart und die Effizienz in der Küche maximiert.
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Innovatives Design: Die einzigartige Kuppelform mit Spitze der Jasmine-Form ermöglicht kreative Präsentationen und verbessert die visuelle Ästhetik Ihrer Desserts.
Anwendungen:
Ideal für professionelle Konditoren und Bäckereien, die raffinierte, individuelle Desserts kreieren möchten. Mit dieser Form können Sie eine Vielzahl von Desserts zubereiten, darunter Mousses, Zwischengerichte und gefrorene Zubereitungen, und verleihen jeder Präsentation einen Hauch von Eleganz.
Inspiration für Ihr Design:
Antonio Bachours Formen für Pavoni Italia bringen die weltweit anerkannte Kunst und den Stil des Küchenchefs in Küchen auf der ganzen Welt. Die Jasmine-Form spiegelt seine Aufmerksamkeit für klare Linien und moderne Formen wider und inspiriert Köche dazu, Desserts zu kreieren, die sowohl optisch fesselnd als auch technisch präzise sind.
