Moule Mini Cannelés - Silikomart
Die unverzichtbare Silikonform für perfekte Mini-Cannelés
Die Mini-Cannelés-Form von Silikomart ist das ideale Werkzeug, um außen knusprige und innen zarte Cannelés herzustellen. Hergestellt aus hochwertigem Platin-Silikon, ist diese Form widerstandsfähig, flexibel und perfekt für hohe und niedrige Temperaturen geeignet.
Warum diese Silikomart-Form wählen?
✔ Hochwertige Silikonplatte : Frei von BPA, flexibel und antihaftbeschichtet für ein einfaches Lösen.
✔ Widerstandsfähig gegen extreme Temperaturen : Verwendung möglich von -60°C bis +230°C (Ofen, Gefrierschrank, Mikrowelle).
✔ Vielseitige Anwendungen : Ideal für Küchlein, Pralinen, Mini-Cheesecakes, Gelees und Pralinen.
✔ Einfache Reinigung : Spülmaschinenfest, schnelle und hygienische Reinigung.
✔ Kapazität und Abmessungen : 18 Abdrücke von 35 x 35 mm, Kapazität von 30 ml pro Abdruck.
Bedienungsanleitung & Tipps
- Vorbereitung : Fetten Sie die Form leicht ein, bevor Sie sie verwenden, um einen optimalen goldenen Effekt zu erzielen.
- Backen : Den Teig eingießen und bei der gemäß dem Rezept geeigneten Temperatur backen.
- Ausformen : Einige Minuten nach dem Backen warten für ein sauberes und präzises Ausformen.
Rezeptidee - Mini-Cannelés traditionell
Zutaten :
- 500 ml Milch
- 50g Butter
- 2 Eier + 2 Eigelb
- 100 g Mehl
- 200 g Zucker
- 1 Esslöffel Rum
- 1 Vanilleschote
Vorbereitung:
- Die Milch mit Vanille und Butter zum Kochen bringen.
- Eier und Zucker schlagen, das Mehl hinzufügen.
- Fügen Sie die warme Milch nach und nach hinzu.
- Rum hinzufügen, 12 Stunden kühl ruhen lassen.
- In die Form gießen und bei 220°C für 10 Minuten backen, dann bei 180°C für 45 Minuten.
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