Mikrokuppelform

Moule Micro Dome 5 Silikomart

Bringen Sie einen Hauch zeitgenössischer Eleganz in Ihre Kreationen mit der Moule Micro Dome 5 von Silikomart Professional. Ideal für Pâtissiers und Chocolatiers, die neue Texturen und Formen erkunden möchten, ermöglicht diese Form die Herstellung von raffinierten kleinen Halbkugeln von 5 ml.

Gedacht, um Schaufenster und individuelle Präsentationen zu veredeln, ist es perfekt für Restaurantdesserts, süße Häppchen, originelle Garnierungen oder sogar herzhafte Zubereitungen.

Technische Merkmale :

• Abmessungen der Hohlräume : Ø26 mm x h 14,75 mm

• Volumen pro Kavität : 5 ml

• Anzahl der Kavitäten : 35

• Gesamtvolumen : 175 ml

• Material : 100 % Platin-Silikon

• Wärmebeständigkeit : -60 °C bis +230 °C

• Nutzung : Einfrieren, Schockfrosten, Backen, Mikrowelle, Geschirrspüler

Vorteile :

• Professionelles Design für ein klares und elegantes Ergebnis

• Süße und salzige Vielseitigkeit : Mousse, Gelees, Einsätze, Bonbons, Füllungen

• Einfache Entformung : flexibel und antihaftbeschichtet

• Kompatibel mit Schablonen und Sprühtechniken für perfekte Oberflächen

• Hergestellt in Italien von Silikomart, weltweite Referenz für hochwertige Silikonformen

Verwendungsideen:

• Schokoladenmousse-Halbkugeln

• Fruchtpüree- oder Coulis-Einsätze

• Gefüllte Pralinen
  

• Spiegel- oder Samtglasuren für perfekte Finishing