Chocolat au Lait Satilia Lactée 38% Valrhona – Bohnen 12 kg

Die Milchkuvertüre Satilia Lactée 38% Valrhona, erhältlich in Form von Kakaobohnen, ist ideal für anspruchsvolle Fachleute, die eine ausgewogene Milchschokolade suchen, die sowohl süß als auch vielseitig ist. Das Ergebnis eines komplexen Handwerks, bei dem Kakaobohnen sorgfältig ausgewählt und das ganze Jahr über aus zwanzig Ländern zusammengestellt werden, garantiert Ihnen Satilia Lactée 38% eine außergewöhnliche Konsistenz, sowohl im Geschmack als auch in der Textur.

Warum die Satilia Lactée 38% Valrhona Milchschokolade wählen?

• Ausgewogene und runde Schokolade, speziell angepasst an die täglichen Bedürfnisse von Fachleuten.
• Bemerkenswerte Vielseitigkeit: geeignet für alle Anwendungen in der Patisserie und Chocolaterie (Ummantelung, Formen, Ganachen usw.).
• Hergestellt aus einer komplexen Mischung von Bohnen, die in etwa zwanzig Ländern ausgewählt wurden, um eine konstante Qualität zu gewährleisten.
• Hergestellt von Valrhona, einem zertifizierten B Corporation-Unternehmen, das für sein verantwortungsvolles und ethisches Engagement anerkannt ist.

Empfohlene professionelle Anwendungen:

• Hauptanwendungen : Beschichtung, Gießen, Tabletten, Schäume, Cremes, Ganaches, Eis und Sorbets.

Eignet sich perfekt für folgende Berufe:
Schokoladenhersteller, Konditor, Hotelier, Bäcker, Eismacher, Restaurateur.

Ursprung und Geschmacksprofil:

• Herkunft der Bohnen: Streng ausgewählte Valrhona-Mischung
• Sensorisches Profil : Rund, ausgewogen, milchig und sanft
• Farbe : Milchschokolade
• Saisonalität : Zeitlos, ganzjährig geeignet

Zusammensetzung und Allergene:

Zutaten :
Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaobohnen, Emulgator: Sonnenblumenlecithin.

Allergene:
Enthält Milch. Mögliche Spuren von Schalenfrüchten und Soja.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g :

Professionelle Verpackung:

• Format : Karton mit 12 kg Bohnen
• Vorbereitungszeit : 48 bis 72 Stunden
• Konservierung : Kühl und trocken lagern (idealerweise zwischen 16 und 18°C).

Schnelle und sichere professionelle Lieferung:

Schnelle Lieferung in ganz Europa. Sorgfältige und robuste Verpackung, um die Qualität des Produkts bis zum Empfang zu erhalten.