Zitronensäure 70g – Gebäckfarben 🍋
Präsentation 🌟
Die von Pastry Colors angebotene Zitronensäure ist ein vielseitiger Lebensmittelzusatzstoff in Form eines kristallinen weißen Pulvers, geruchlos und mit einem ausgeprägten sauren Geschmack. Da es in Flüssigkeiten löslich ist, eignet es sich hervorragend für vielfältige Anwendungen beim Backen und Kochen.
Funktionen 🔍
- Zusatzstoff: E330
- Aussehen: Kristallines weißes Pulver
- Geschmack: Würzig
- Löslichkeit: Hervorragend in Flüssigkeiten
Verwendet 💡
Zitronensäure ist ein wichtiger Inhaltsstoff für:
- Konservierung: Verlängert die Haltbarkeit von Zubereitungen durch Hemmung des Bakterienwachstums.
- Geschmack: Verleiht Ihren Kreationen eine würzige Note, perfekt zum Ausbalancieren der Aromen.
- Emulgierend: Verbessert die Textur und Stabilität von Cremes und anderen Zubereitungen.
Aufbewahrungstipps 🏠
Um die Qualität der Zitronensäure zu erhalten, empfiehlt es sich, sie an einem kühlen und trockenen Ort bei einer relativen Luftfeuchtigkeit von 50 % und einer Temperatur zwischen 10° und 30°C zu lagern. Es ist wichtig, Temperaturen über 40 °C und eine relative Luftfeuchtigkeit über 70 % zu vermeiden, um der Gefahr von Apelmazamiento vorzubeugen.
Vorteile 🌈
- Vielseitigkeit: Kann in einer Vielzahl von Rezepten zum Hinzufügen von Säure oder als Konservierungsmittel verwendet werden.
- Einfache Anwendung: Lässt sich leicht in Flüssigkeiten auflösen und sorgt so für eine homogene Einarbeitung.
- Lebensmittelqualität: Entspricht den Lebensmittelsicherheitsstandards für eine risikofreie Verwendung in Ihren Zubereitungen.
Integrieren Sie die Zitronensäure von Pastry Colors in Ihre Rezepte, um neue Geschmacksdimensionen zu entdecken und gleichzeitig von ihren konservierenden und emulgierenden Eigenschaften zu profitieren. Ein Muss für kulinarische Kreative, die auf der Suche nach hochwertigen Zutaten sind!
