Mandelstifte | Ein unvergleichlicher Crunch für Ihre Desserts
Entdecken Sie unsere Mandelstangen, ganze Mandeln höchster Qualität, perfekt blanchiert und in dünne Streifen geschnitten, um alle Ihre kulinarischen Bedürfnisse zu erfüllen.
Botanische Informationen:
Diese Mandeln stammen von Prunus dulcis, einem Teil der prestigeträchtigen Familie der Rosaceae.
Konservierungstipps:
Um ihre Knusprigkeit und Frische zu bewahren, empfiehlt es sich, diese Mandelstifte an einem kühlen Ort aufzubewahren. Bewahren Sie die Verpackung nach dem Öffnen unbedingt in einem dicht verschlossenen Behälter auf.
Formatauswahl:
Unsere Mandelstifte sind im großzügigen Format 1kg erhältlich.
Kulinarische Verwendung:
Diese Mandelstifte werden hauptsächlich als Garnitur verwendet, um Ihr Gebäck, Ihre Pralinen, Eiscreme und Sorbets zu verfeinern. Ihr präzises Schneiden spart Ihnen wertvolle Zeit bei der Zubereitung und ihre knusprige Textur verleiht Ihren Kreationen eine geschmackvolle Dimension.
Vorteile:
Blanchierte Mandelstifte sind für ihre ausgeprägte Knusprigkeit bekannt und daher bei vielen professionellen Konditoren eine beliebte Wahl.
Nährwerte (pro 100g):
- Energie: 2610 kJ / 631 kcal
- Fette: 52,5 g, davon 3,95 g gesättigte AG
- Kohlenhydrate: 8,76 g, davon 4,63 g Zucker
- Protein: 25,8 g
- Sel: 0,05g
