Chocolat Blanc Satilia 31% Valrhona – Fèves 12 kg

Die weiße Satilia 31% Valrhona Kuvertüre in Bohnenform ist speziell für Fachleute der Patisserie, Chocolaterie und Gastronomie konzipiert. Mit einem runden und ausgewogenen Geschmacksprofil bietet sie eine besonders effektive und schmackhafte Hülle, die ideal für all Ihre köstlichen Kreationen ist, insbesondere zum Überziehen von Pralinen.

Warum die Schokolade Weiß Satilia 31% Valrhona wählen?

Die weiße Schokolade Satilia bietet zahlreiche Vorteile:

• Eine perfekt homogene und leicht zu verarbeitende Beschichtung, ideal für die Ummantelung.
• Ein runder, sanfter und ausgewogener sensorischer Profil.
• Eine außergewöhnliche Vielseitigkeit in allen Back- und Schokoladenzubereitungen.
• Produziert von Valrhona, einem zertifizierten B Corporation-Unternehmen, das Ethik und Qualität garantiert.

Empfohlene professionelle Anwendungen:

• Optimale Anwendung: Überzug (ideal für Pralinen)
• Weitere mögliche Anwendungen: Gießen, Tabletten, Schäume, Cremes, Ganaches, Eis und Sorbets.

Eignet sich ideal für folgende Berufe: Konditor, Bäcker, Gastronom, Caterer.

Ursprung und Geschmacksprofil:

• Herkunft der Bohnen: Ausgewählte Valrhona-Mischung
• Sensorisches Profil: Rund, ausgewogen und sanft
• Farbe: Weiße Schokolade
• Saisonalität: Zeitlos, das ganze Jahr über geeignet

Zusammensetzung und Allergene:

Zutaten :
Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, natürliches Vanilleextrakt.

Allergene:
Milch. Kann Spuren von Schalenfrüchten und Soja enthalten.

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100 g):

Professionelle Verpackung:

• Format : Karton mit 12 kg Bohnen
• Vorbereitungszeit: 48 bis 72 Stunden
• Konservierung: An einem kühlen und trockenen Ort lagern (idealerweise 16 bis 18 °C).

Professionelle, schnelle und sorgfältige Lieferung:

Versand überall in Europa verfügbar, mit optimaler Verpackung, die eine bis zur Lieferung erhaltene Qualität gewährleistet.