3D-Lotusform – Pavoni Pavoflex von Antonio Bachour
Produktbeschreibung
Die Pavoni 3D Lotus-Form aus der Pavoflex-Reihe, signiert vom renommierten Konditor Antonio Bachour, wurde speziell für elegante und raffinierte Kreationen in Lotusform entwickelt. Diese hochwertige Platin-Silikonform ist perfekt für professionelle Konditoren und fängt die zarte Form von Lotusblüten präzise ein. Sie eignet sich ideal für süße oder herzhafte Einzelportionen, egal ob heiß oder kalt.
Technische Eigenschaften
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Abmessungen der gesamten Form: 300 x 400 mm
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Anzahl der Fingerabdrücke : 20
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Abmessungen jedes Abdrucks: Ø 57 mm x 63 mm (Höhe)
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Volumen jedes Abdrucks: 105 ml
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Gesamtvolumen : 2100 ml
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Material: 100 % lebensmittelechtes Platinsilikon
Vorteile und Verwendung
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Temperaturbeständigkeit: Kompatibel mit Temperaturen von -40 °C bis +280 °C, perfekt für den Einsatz in Gefrierschrank, Kühlschrank, Backofen und Mikrowelle.
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Flexibilität und einfaches Lösen: Die große Flexibilität von Silikon ermöglicht ein einfaches und schnelles Lösen, ohne dass Fett oder Trennsprays erforderlich sind.
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Wartung: Spülmaschinenfest (ohne Einsatz von Klarspülern), ungiftig, geruchs- und geschmacksneutral.
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Haltbarkeit: Diese Form ist so konzipiert, dass sie Kratzern und starker Beanspruchung standhält und ihre Antihafteigenschaften und Form auch nach vielen Anwendungen behält.
Ideal für
Die Pavoni Lotusform eignet sich perfekt für kreative Köche und Konditoren und ermöglicht ihnen die Zubereitung eleganter Desserts oder Vorspeisen. Es eignet sich besonders für Mousse, Mousse, Eiscreme und andere Gourmetzubereitungen, die eine sorgfältige und einzigartige Präsentation erfordern.
