Pistolen Schokolade Ruby 49% - 250g

BAM Ruby Schokoladenpistolen - 250 g

Produktbeschreibung

Ruby BAM Chocolate Pistoles zeichnen sich durch ihre natürliche rosa Farbe und ihren einzigartigen fruchtigen und würzigen Geschmack aus. Diese außergewöhnliche Farbe stammt aus einer besonderen Sorte Kakaobohnen, ohne Zusatz von künstlichen Farb- oder Aromastoffen. Ruby-Schokolade ist optisch und geschmacklich eine außergewöhnliche Entdeckung mit leichten fruchtigen Beerennoten und einer leicht cremigen Textur.

Diese Schokolade eignet sich perfekt für Konditorliebhaber und Profiköche und eignet sich ideal für die Herstellung von Cremes, Ganaches, Pralinen oder sogar zum Dekorieren Ihrer Desserts mit einer originellen und raffinierten Note. Die Pistolen ermöglichen ein schnelles und gleichmäßiges Schmelzen und erleichtern so die Arbeit in der Küche. Diese Schokolade ist glutenfrei.

Verwendet

• Vielseitig: Ideal für Cremes, Ganaches, Überzüge, Pralinen und Dekorationen.
• Einzigartige Farbe und Geschmack: Verleiht Ihren Desserts dank seiner natürlichen rosa Farbe und den fruchtigen Noten einen Hauch von Raffinesse.
• Einfach zu bedienen: Praktische Pistolen für präzise Dosierung und schnelles Schmelzen.

Zutaten

• Zucker
• Kakaobutter
• Magermilchpulver
• Vollmilchpulver
• Emulgator: Sojalecithin
• Säure: Zitronensäure
• Natürlicher Vanillegeschmack

Kakaotrockenmasse: 48,8 %
Trockenmilchbestandteile : 27,8 %

Kann Spuren von Nüssen enthalten.

Aufbewahrungstipps

Lagern Sie Ruby-Schokoladenpistolen an einem trockenen, dunklen Ort bei 15°C bis 20°C. Stellen Sie sicher, dass die Umgebungstemperatur 25°C nicht überschreitet und vermeiden Sie direkte Lichteinwirkung. Vermeiden Sie außerdem die Lagerung im Kühlschrank, um den einzigartigen Geschmack und die Farbe der Schokolade zu bewahren.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

• Energie : 2356 kJ / 563 kcal
• Fette: 35,9 g
  • Davon gesättigt: 21,5 g
• Kohlenhydrate : 49,5 g
  • Kein Erfolg: 48,5 g
• Fasern : 0,7 g
• Proteine: 9,3 g
• Sel: Spuren