Der Praliné Pistache 42% Valrhona im professionellen Format von 5 kg ist eine außergewöhnliche Zutat für Ihre feinen Patisserien. Dieses Praliné offenbart einen authentischen Geschmack von gerösteten Pistazien, subtil süß, und bietet eine strahlende Farbe, die all Ihre Kreationen veredeln wird.
Bei Fachleuten wegen seiner cremigen und homogenen Textur geschätzt, ist er ideal, um Ihren delikatesten Rezepten Finesse und Charakter zu verleihen.
Empfohlene Anwendungen:
- Pistazien-Ganaches
- Mousses und feine Cremes
- Handwerklich hergestellte Eiscreme von hoher Qualität
- Raffinierte Macarons
- Dekoration und Füllung von außergewöhnlichen Backwaren
Professionelle Verpackung :
- Format : Hermetischer Behälter von 5 kg
- Vorbereitungszeit: 3 Werktage, um Frische und optimale Qualität bei Erhalt zu gewährleisten.
🔎 Hauptmerkmale :
- Ursprung : Valrhona, weltweite Referenz für hochwertige Schokoladen und Pralinen
- Aromaprofil : Süße und genussvolle Pistazie mit intensivem und raffiniertem Geschmack
- Farbe : Helles und natürliches Grün
- Textur : Cremig, leicht in Ihre professionellen Rezepte zu integrieren
Aufbewahrungstipps:
Bewahren Sie an einem kühlen (15-18°C), trockenen Ort, fern von Licht auf. Nach dem Öffnen den Eimer sorgfältig verschließen, um alle geschmacklichen und aromatischen Qualitäten des Pralinen zu bewahren.
Zutaten und Allergene :
- Zusammensetzung : Pistazien 42%, karamellisierter Zucker, natürliches Emulgator.
- Allergene : Enthält Schalenfrüchte (Pistazien). Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Soja und Milch enthalten.
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