LorAnn Weinsteinpulver - 473 ml
Beschreibung :
LorAnn Cream of Tartar ist ein feines, weißes Pulver, das aus kristalliner Säure gewonnen wird, die in Weinfässern entsteht. Diese vielseitige und unverzichtbare Zutat verbessert dank ihrer vielen einzigartigen Eigenschaften Ihre Backwaren, Süßwaren und kulinarischen Zubereitungen. Geruchs- und farblos, mit einer leicht säuerlichen Note, ist es unerlässlich für perfekte Ergebnisse in der Küche.
Haupteigenschaften :
- Verbessert die Konsistenz: Verleiht Glasuren und Bonbonmischungen eine cremige Textur.
- Erhöhte Stabilität: Erhöht das Volumen und die Stabilität des Eiweißes beim Schlagen, perfekt für Baiser und Soufflés.
- Verhindert Kristallisation: Ideal für die Herstellung von Süßigkeiten, verhindert unerwünschte Kristallisation von Zucker.
- Vielseitig: Auch für Kuchen, Kekse, Glasuren und mehr geeignet.
- Einfach zu verwenden: Eine Prise reicht aus, um Ihre Rezepte zu verwandeln.
Kulinarische Anwendungen:
- Gebäck: Stärkt das Eiweiß für perfekt lockere Baiser und Makronen.
- Süßwaren: Verhindert die Bildung von Zuckerkristallen in Sirupen und Bonbons.
- Glasuren und Cremes: Verleiht eine seidige, cremige Textur.
- Alltägliches Kochen: Kann auch zum Stabilisieren von Saucen oder Sauerteiggebäck verwendet werden.
Vorteile :
- Professionelle Ergebnisse: Erhalten Sie perfekte Textur und Stabilität für einwandfreie Zubereitungen.
- Vielseitigkeit: Nützlich für eine Vielzahl von Rezepten, von Süßigkeiten bis hin zu Gebäck.
- Benutzerfreundlichkeit: Einfache Integration in Ihre Zubereitungen, auch für Anfänger.
- Neutraler Geschmack: Verändert den Geschmack Ihrer Kreationen nicht.
Zutaten :
- Pulver aus Kaliumbitartrat (Weinstein).
Aufbewahrungstipps:
- An einem trockenen, vor Feuchtigkeit geschützten Ort aufbewahren.
- Außer Reichweite von Kindern aufbewahren.
Abmessungen und Inhalt:
- Nettogehalt : 473 ml (453,59 g).
- Verpackung: Wiederverschließbare Tasche für optimale Aufbewahrung.
