Supreme Citron - 200g

Les pâtes aromatisantes alimentaires concentrées de Saracino sont idéales pour une grande variété d'utilisations et d'applications différentes. Conçues avec la stabilité à la chaleur à l'esprit, elles sont parfaites pour les applications cuites, mais peuvent également être utilisées telles quelles pour ajouter une touche de saveur à vos desserts préférés. La saveur de Citron est un excellent choix pour ajouter une touche de fraîcheur et d'acidité à vos créations culinaires.

Pour une utilisation optimale, mélangez simplement la pâte aromatisante avec les autres ingrédients pendant environ une minute pour une incorporation parfaite. Le dosage recommandé est de 100/120 grammes de pâte pour un litre de mélange de base ou de 35/50 grammes/litre à utiliser comme renforcement du fruit. En fonction de l'application, vous pouvez utiliser 100 grammes de pâte aromatisante par litre de crème fraîche pour la mousse, 100 grammes par litre de lait pour les bavaroises, ou 120 grammes par kg de mélange de produits pour les gâteaux. Pour la glace, le dosage est de 100/120 grammes de pâtes par kg de mélange.

La pâte aromatisante de citron est composée de sirop de glucose, de sirop de saccharose, de jus de citron (5%), d'acidifiant : acide citrique (E330), de jus concentré de citron, d'arômes et d'épaississants : pectine (E440). Veuillez noter que ce produit peut contenir des traces d'œufs, d'arachides, de soja, de lait et de fruits à coque (amandes, pistaches, noisettes), mais ne contient aucun ingrédient OGM. Stockez-le dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil pour garantir sa qualité optimale.