Colorant Liposoluble en Poudre Chocolart Bleu – Pavoni – 40 g
Apportez profondeur et élégance à vos créations en chocolat grâce au colorant bleu Chocolart de Pavoni, développé avec le célèbre chef pâtissier Emmanuele Forcone. Ce colorant liposoluble hautement concentré est spécialement conçu pour une utilisation dans le beurre de cacao, vous permettant d’obtenir des teintes intenses et parfaitement homogènes.
Caractéristiques principales :
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Type : Colorant liposoluble en poudre
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Couleur : Bleu
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Poids net : 40 g
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Ingrédients : Colorant : E133
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Utilisation : À dissoudre dans le beurre de cacao
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Applications : Chocolat, pâte d’amande, ganaches, crèmes, pâte à sucre
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Origine : Fabriqué en Italie – Pavoni
Conseils d’utilisation :
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À incorporer dans du beurre de cacao fondu pour une diffusion homogène de la couleur.
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Idéal pour les pulvérisations, le moulage, le trempage ou les décorations fines.
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Ne pas avaler en l’état.
Informations complémentaires :
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Peut contenir des traces de lait et de fruits à coque.
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À conserver à l’abri de la lumière et de l’air, dans un endroit sec et frais (20°C à 25°C).
Créez des œuvres en chocolat d’un bleu éclatant
Idéal pour les créations marines, célestes ou artistiques, le colorant Chocolart bleu vous offre une liberté totale pour sublimer vos réalisations avec une intensité remarquable et professionnelle.
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