Éclaircissez vos créations culinaires avec ce Glacage Royal de haute qualité. Avec sa formulation extra-blanche qui dure dans le temps, ce glaçage est idéal pour décorer et ajouter une touche finale à vos pâtisseries.
Préparation polyvalente Ce Glacage Royal est une préparation en poudre qui vous permet d'obtenir différentes consistances pour décorer en ajustant la quantité de liquide (eau, jus, sirop, arôme, etc.) utilisée. Il suffit de fouetter 100g de produit avec un batteur électrique pour obtenir une consistance :
- fluide : idéale pour couvrir des gâteaux, biscuits et cupcakes, pour réaliser des décorations en "broderie" ou pour écrire, en utilisant 25g d'eau froide.
- moyenne : parfaite pour réaliser des décorations à la poche à douille comme des bordures et des guirlandes, en utilisant 20g d'eau froide.
- forte : utilisée pour créer des fleurs et des personnages en 3D, avec 15g d'eau froide.
Ingrédients de qualité Le Glacage Royal est composé de sucre, d'amidon modifié, de blanc d'œuf en poudre, de sel, d'épaississant : gomme d'acacia, de maltodextrines, d'acidifiant : acide citrique, et d'arômes. Il peut contenir des traces de lait, soja, œufs, arachides, céleri, sésame, anhydride sulfureux et fruits à coque.
Information nutritionnelle Pour 100g de produit, vous obtenez une valeur énergétique de 1690 Kj - 398 Kcal, 0g de lipides dont 0g d'acides gras saturés, 99g de glucides dont 97g de sucres, 0,7g de protéines, 0,246g de sel et 0g de fibres.
Conservation Pour conserver votre Glacage Royal, gardez-le dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière solaire et des sources de chaleur. Une fois ouvert, le produit se conserve bien fermé jusqu'à la date de péremption indiquée.
Utilisation Aidez-vous d'un batteur électrique pour fouetter 100g de produit et obtenir la consistance désirée :
- Forte : pour créer des fleurs et des personnages 3D, utilisez 15g d'eau froide.
- Moyenne : pour décorer les bordures et les guirlandes avec une poche à douille, et pour couvrir les gâteaux et cupcakes, utilisez 20g d'eau froide.
- Douce : pour un effet de "broderie" ou pour écrire, utilisez 25g d'eau froide.
Ce Glacage Royal est un allié précieux pour tous les pâtissiers qui souhaitent ajouter une touche d'éclat à leurs créations !
