Erbetta-Form

Silikonform Erbetta – Silikomart Professional

Entdecken Sie die pflanzliche Kreativität mit der Form Erbetta aus der Naturae-Reihe von Silikomart Professional. Entwickelt in Zusammenarbeit mit dem Chef Andrea Valentinetti, ermöglicht diese Platinum-Silikonform raffinierte Anrichten und Einsätze in Form von Samen, sowohl für süße als auch herzhafte Kreationen.

Perfekt für Gourmetköche, Caterer und Handwerker, die Eleganz suchen, ermöglicht die Erbetta-Form eine natürliche und organische Präsentation auf dem Teller.

Technische Eigenschaften

• Dimensions par cavité : Ø100 mm x H 8 mm

• Volume par cavité : 43 ml

• Nombre de cavités : 8 empreintes

• Volume total : 344 ml

• Résistance : de -60°C à +230°C

• Compatible : congélateur, surgélateur, four, micro-ondes, lave-vaisselle

• Matière : silicone platinum 100% alimentaire, sans BPA

Empfohlene Anwendungen

• Hochwertiges Anrichten von pflanzlichen Pürees, dicken Saucen, herzhaften Mousses…

• Süße Kreationen: knusprige Kekse, Einsätze, Schokoladendachziegel

• Perfekt für pflanzliche Desserts oder moderne Präsentationen von herzhaften Gerichten

• Auch verwendbar mit Zigarettenpapier, Isomalt, Karamell oder temperierter Schokolade

Eine langlebige und präzise Form

Dank der Flexibilität und Präzision des Platinum-Silikons ist das Entformen auch bei feinen Zubereitungen einfach. Widerstandsfähig für über 2000 Anwendungen, ist es der ideale Begleiter für anspruchsvolle Profis.

Bestellen Sie jetzt die Erbetta-Form von Silikomart und verleihen Sie Ihren Kreationen eine natürliche Struktur!