Beurre de Cacao Chocolart - Rose 200g

Colorant au Beurre de Cacao Rose – Chocolart Pavoni – 200 g

Le colorant Chocolart Rose de Pavoni est un colorant prêt à l’emploi à base de beurre de cacao, teinté avec les colorants E170 (carbonate de calcium) et E122. Il permet de réaliser facilement des créations en chocolat rosesbrillantes, uniformes et parfaitement colorées, directement après fonte et tempérage.

Application rapide & résultat professionnel

Utilisable en moulage, décor au pinceau ou pulvérisation à l’aérographe, il assure une application homogène pour toutes les préparations à base de chocolat ou matières grasses. Sa couleur rose soutenue est parfaite pour les thématiques florales, romantiques ou festives.

Caractéristiques techniques :

• Type : Colorant prêt à l’emploi à base de beurre de cacao

• Couleur : Rose

• Poids net : 200 g

• Colorants : E170, E122

• Teneur en aluminium : <1 %

• Dosage maximal : 1667 mg / kg

• Origine : Italie

• Marque : Pavoni – Ligne Chocolart

Mode d’emploi :

1. Faire fondre le produit (sans dépasser 45 °C)

2. Tempérer à 28 °C

3. Appliquer au pinceau, à l’aérographe ou directement en moule

4. Bien refermer le contenant après usage

5. Conserver dans un endroit sec, frais (20–25 °C), à l’abri de l’air et de la lumière

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) :

• Énergie : 2590 kJ / 595 kcal

• Matières grasses : 70 g

  • dont acides gras saturés : 42 g

• Glucides : 0 g (dont sucres : 0 g)

• Protéines : 0 g

• Sel : 0 g

Informations réglementaires :

• Peut contenir des traces de fruits à coque et de lait.

• E122 : peut avoir un effet indésirable sur l’activité et l’attention chez les enfants.

• Ne pas ingérer tel quel.

• Usage externe uniquement.

• Réservé aux professionnels.

Pourquoi choisir le Colorant Rose Pavoni ?

✔ Rose éclatant et homogène
✔ Prêt à l’emploi – pas besoin de mélanger
✔ Compatible moulage, aérographe, pinceau
✔ Teinte idéale pour Saint-Valentin, entremets floraux, décors féminins