Fèves Bio Andoa lactée 39% 250g - Patissland

Fèves Bio Andoa lactée 39% 250g

Prix régulier€11,99
/
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

Fèves Bio Andoa Lactée 39% 250g

Conditionnement :
Sac de 250g

Origine :
Pérou

Référence :
31229

Profil sensoriel :
Lacté intense avec des notes mineures de lait fermier et une pointe d'acidité

Applications optimales :
Crémeux et ganaches

Autres applications recommandées :
Enrobage, moulage, tablettes, mousses, glaces et sorbets

Caractéristiques du produit :

  • Chocolat de couverture au lait Valrhona pour les professionnels
  • Pure Origine : Pérou
  • Certifié : Fairtrade/Max Havelaar
  • Produit issu de l'agriculture biologique
  • Entreprise certifiée : B Corporation

Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :

  • Énergie : 588,54 kcal (2447,76 kJ)
  • Lipides totaux : 41,78 g
    • (Lipides) saturés : 25,08 g
  • Glucides totaux : 43,87 g
    • (Glucides) sucres : 42,83 g
  • Protéines : 7,97 g
  • Sel : 0,26 mg
  • Fibres alimentaires : 2,60 g

Ingrédients :
Sucre de canne*, beurre de cacao*, lait entier en poudre*, fèves de cacao du Pérou*, émulsifiant : lécithine de tournesol*.
(*) Produit issu de l'agriculture biologique.

Allergènes :
Lait. Présence possible de : fruits à coque, soja.


Attention à la chaleur estivale : En raison des températures élevées durant l'été, il est possible que le chocolat fonde pendant le transport. Nous vous recommandons de choisir une méthode de livraison rapide et de prévoir une réception immédiate de vos colis pour préserver la qualité de votre chocolat. Merci de votre compréhension. 🍫🌞

La préparation de cet article pourrait prendre jusqu'à 48h.

Retrouvez notre sélection de chocolats Valrhona en cliquant ici.

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