Moule Trompe l'oeil by E. Forcone - Pèche

Description du Produit

Le Moule Trompe-l'œil Pêche / Cerise de Pavoni est conçu pour reproduire avec fidélité l’apparence des fruits frais, tout en offrant la possibilité de varier la finition pour obtenir une pêche ou une cerise. Issu de la collaboration avec le Champion du Monde de Pâtisserie Emmanuele Forcone, ce moule en silicone vous permet de réaliser des monoportions d’une beauté et d’un réalisme saisissants.

Caractéristiques Techniques

• Dimensions d'une Cavité : 5,8 cm x 5,3 cm x 4,6 cm (Hauteur)
• Volume : ~ 90 ml par cavité
• Nombre de Cavités : 20
• Matériau : Silicone platine de haute qualité, offrant une grande résistance thermique et une durabilité exceptionnelle

Avantages

• Double Utilisation : Grâce à son design polyvalent, ce moule vous permet de réaliser des pêches ou des cerises en ajustant simplement la finition, pour une flexibilité créative optimale.
• Effet Trompe-l'œil Réaliste : Reproduisez avec précision les détails et la forme des fruits, pour des desserts en monoportions qui impressionneront par leur réalisme.
• Usage Thermique Polyvalent : Le silicone supporte des températures de -60°C à +230°C, idéal pour des préparations glacées ou cuites.
• Démoulage Facile et Propre : Sa composition en silicone platine assure un démoulage parfait sans graisse, préservant les détails les plus fins du fruit.
• Conforme aux Normes Alimentaires : Ce moule est compatible avec le lave-vaisselle et respecte les standards de sécurité alimentaire, offrant tranquillité d’esprit et facilité d’entretien.

Idées d’Utilisation

• Desserts Fruités : Remplissez chaque cavité avec une mousse de fruit, un cœur coulant ou un insert fruité, et terminez avec un glaçage miroir ou une poudre velours pour un effet encore plus réaliste.
• Entremets Individuels : Créez des desserts individuels sophistiqués, où chaque portion rappelle une véritable pêche ou cerise, parfaite pour des occasions spéciales ou des présentations créatives.
• Créations Salées : Utilisez ce moule pour réaliser des versions salées en trompe-l'œil avec des mousses de légumes ou des garnitures aux saveurs subtiles.

Conseils d’Entretien

• Nettoyage : Compatible avec le lave-vaisselle. Pour une meilleure durabilité, évitez les détergents agressifs et privilégiez un nettoyage doux.
• Stockage : Conservez le moule à l’abri de la lumière et dans un endroit sec pour préserver ses qualités antiadhésives et sa souplesse.

À propos de la Collaboration

Ce moule fait partie de la collection exclusive développée avec Emmanuele Forcone, Champion du Monde de Pâtisserie. La collaboration entre Pavoni Italia et Forcone allie l’expertise technique à une vision artistique pour offrir des moules de qualité professionnelle, conçus pour inspirer les chefs dans leurs créations.

Avec le Moule Trompe-l'œil Pêche / Cerise Pavoni, explorez l'art de la pâtisserie trompe-l'œil et surprenez vos clients avec des desserts d’une élégance et d’un réalisme inégalés.