Renshaw Extra Fondant 250g - Marron Chocolat
Description du Produit
Découvrez le Renshaw Extra Fondant 250g - Marron Chocolat, l'allié parfait pour toutes vos créations pâtissières ! Ce fondant de qualité professionnelle est conçu pour les boulangers exigeants et les amateurs passionnés. Que vous souhaitiez couvrir vos gâteaux ou réaliser des décorations artistiques, ce fondant extra ferme et extra élastique garantit un résultat lisse, soigné et impeccable à chaque utilisation.
Caractéristiques Principales :
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Texture Lisse et Facile à Façonner :
Grâce à sa texture soyeuse, le Renshaw Extra Fondant est facile à étaler et à travailler, vous offrant une couverture uniforme et sans défauts sur vos gâteaux. -
Couleur Chocolat Riche et Luxueuse :
La couleur marron chocolat intense ajoute une touche élégante et raffinée à vos créations pâtissières, idéale pour un rendu visuel impressionnant. -
Utilisation Polyvalente :
Ce fondant est parfait pour recouvrir les gâteaux, créer des décorations détaillées comme des fleurs, des formes ou des lettres, et il convient également pour des projets de modelage de pâte à sucre. -
Extra Fermeté et Élasticité :
Conçu pour être extra ferme tout en restant élastique, ce fondant ne se fissure pas et garde sa forme tout au long du travail, même dans des conditions chaudes ou humides.
Avantages et Utilisation
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Résultats Professionnels : Offrant une finition impeccable, le fondant Renshaw est le choix des professionnels de la pâtisserie pour des résultats soignés et élégants.
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Polyvalent et Facile à Utiliser : Parfait pour les gâteaux de mariage, anniversaires ou toute autre occasion spéciale. Son élasticité facilite le modelage et la décoration complexe, tout en restant facile à manipuler pour les débutants.
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Compatible avec Toutes les Recettes : Ce fondant s’adapte parfaitement à tous types de gâteaux et recettes pâtissières, de la génoise aux gâteaux riches en chocolat.
Composition
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Ingrédients :
- Sucre (75%)
- Sirop de glucose
- Huile de palme
- Eau
- Poudre de cacao écrémé
- Humectant : E422
- Émulsifiant : E471
- Stabilisant : E466, E413
- Arôme
- Correcteur d’acidité : E330
- Conservateur : E202
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
énergie 1725 kJ / 408 kcal
matières grasses 6,7 g
dont saturés 3,6 g
glucides 87,0 g
dont sucres 82,0 g
protéines 0,0 g
sel 0,0 g
Dimensions et Poids
- Poids : 250g
- Dimensions du paquet : Parfait pour une couverture complète d’un gâteau standard ou pour de multiples décorations.
Conseils d'Utilisation
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Pour Recouvrir les Gâteaux : Saupoudrez légèrement votre surface de travail avec du sucre glace avant de commencer. Étalez le fondant à l'aide d'un rouleau à pâtisserie jusqu'à obtenir la taille désirée, puis appliquez-le délicatement sur votre gâteau.
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Pour Créer des Décorations : Pétrissez le fondant avant de le façonner pour plus d'élasticité et de souplesse. Utilisez des emporte-pièces, des moules ou modelez à la main selon vos préférences.
Informations Complémentaires
- Origine : Fabriqué au Royaume-Uni
- Marque : Renshaw, reconnue pour ses produits de qualité professionnelle
- Conservation : Conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, bien refermer pour éviter que le fondant ne se dessèche.
