Pâte aromatisante Fruits de la Passion :
Cette pâte est vraiment idéal pour parfumer avec délice vos crèmes au beurre, pâte de biscuit, cupcakes, bavarois et autres garnitures.
Ces arômes peuvent être ajoutés à la pâte et conviennent parfaitement à la cuisson.
Ajoutez à votre préparation le dosage recommandé. Ajoutez une quantité supplémentaire d'arôme alimentaire si la température de cuisson est élevée (supérieure à 200°C); celle-ci peut en effet diminuer la force du goût de l'arôme.
Ces arômes peuvent également être ajoutés à la ganache au chocolat.
Ingrédients : sucre, fruit de la passion (30%), sirop de glucose, correcteur d’acidité : E330, arôme (céleri), épaississant : E440a, colorant : E160a, E100, antioxydant : E300. Pour les allergènes, voir les ingrédients en caractères gras. Peut contenir des traces de : oeuf, lait et fruits à coque.
Dosage recommandé: 30g pour 500g de préparation.
Contenance: 120 g.
Il est excellemment bon ! Idéal pour les crèmes au beurre, mascarpone et ganache car il apporte une touche d'acidité !
