Tartrate de Potassium :
La crème de tartre dit ''tartrate de potassium", est un sel naturel utilisé dans l'industrie alimentaire. Souvent associé au bicarbonate de sodium, il est utilisé comme poudre à lever dans les aliments.
Dans l'U.E., le tartrate de potassium est parfois utilisé dans les jus de raisin, les fruits et légumes en conserve, les édulcorants, les biscuits, les biscottes et certains aliments pour bébés.
Ingrédient: tartrate de potassium (E336).
Contenu: 80 grammes.
